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Maria Canela



Maria Canela é douradinha como a árvore nativa do Siri Lanka. Especiaria que fez parte das histórias dos descobrimentos e das trocas entre Oriente e a Europa." Cinnamomum zeylanicum Breyn" é seu nome cientifico.
Me lembro, de uma entrevista no final dos anos 90,do então ativista, Xanana Gusmão, onde contava que quando a Indonésia fazia as incursões para invadir a ilha do Timor Leste, que tem os pés de canela como árvores nativas em abundancia, a partir do lado ocidental da ilha, a primeira coisa que faziam era jogar óleo fervente nas árvores para matá-las.... Que maldade!
O óleo da canela é muito usado em perfumes, e na cozinha afrodisíaca e o chá de canela é um delicia: aquece, relaxa músculos e tensão, reduz a sonolência e estimula o bom senso e os sentidos... 

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